Nach den Parlamentswahlen in Spanien wurde Luis de Guindos am 22. Dezember 2011 zum Minister für Wirtschaft und Wettbewerbsfähigkeit bestellt. Damit wird er auch EIB-Gouverneur für das Königreich Spanien und tritt die Nachfolge von Frau Elena Salgado (der früheren Ministerin für Wirtschaft und Finanzen) an.
Von 1988 bis 1996 war Luis de Guindos Vorstandsvorsitzender von AB Asesores. In den Jahren 1996-2004 war er im spanischen Ministerium für Wirtschaft und Finanzen tätig, wo er verschiedene Positionen innehatte, darunter Staatssekretär für wirtschaftliche Angelegenheiten und Sekretär der Kommission für wirtschaftliche Angelegenheiten. Darüber hinaus war er neben anderen besonderen Funktionen stellvertretender Vorsitzender des Wirtschaftspolitischen Ausschusses der Europäischen Union und Leiter der Delegation des Rates Wirtschaft/Finanzen während der EU-Präsidentschaft Spaniens.
Im Zeitraum 2006-2008 war er Chief Executive Officer von Lehman Brothers für Spanien und Portugal. Ebenfalls im Jahr 2008 war er Vorstandsvorsitzender von Nomura Securities in Spanien. 2009 war er als Seniorpartner von PricewaterhouseCoopers (PwC) für Finanzdienstleistungen zuständig. Im Anschluss daran fungierte er bis zu seiner Bestellung als Minister als Direktor des Center for Finance von PwC und der IE Business School.
Luis de Guindos verfügt über einen Bachelor-Abschluss (BSc) in Volkwirtschaft des CUNEF und einen Doktortitel in Volkswirtschaft der spanischen Universität Complutense in Madrid.