Wasser wird immer knapper – selbst dort, wo es früher reichlich vorhanden war, etwa in Norditalien. Die meisten Unternehmen sind jedoch auf eine sichere Wasserversorgung angewiesen. Deshalb verwandelt ein Projekt im Susatal, hoch über Turin, ein Wasserkraftwerk in ein Reservoir, das Städte und Unternehmen der Umgegend mit Wasser versorgt. Erfahren Sie aus erster Hand, was das bedeutet: von Ingenieuren, die die Finanzierung ausarbeiteten oder für den Betrieb zuständig sind, und von einem Braumeister, der aus diesem Wasser ein hervorragendes Bier braut.
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